.
Четвъртък, 07 Март 2019 21:22

Тематична книжка "Храна и публичност" на списание "Българска етнология"

Новата празничност
Тематична книжка "Храна и публичност" на списание "Българска етнология" сп. "Българска етнология"

Брой 4 за 2018 г. на списание "Българска етнология" е посветен на темата "Храна и публичност" и излиза във връзка с проекта "Новата празничност: общности, идентичности и политики в ХХI век". Съставител на броя е проф. Райна Гаврилова.

 

СЪДЪРЖАНИЕ

Райна Гаврилова – От съставителя.
Десислава Найденова – Храната и храненето в средновековните славянски пенитенциални текстове.
Йоанна Бенчева – Да похапнем на Балканите на път към Светите земи.
Вихра Барова – Сирена и трюфели – храната като наследство.
Велислава Петрова – Спектакълът на изисканото хранене заедно. Нови форми на празничност в София и преобръщане на употребите на публичното пространство.
Албена Накова – Градското земеделие – значение на храната за изграждането на социални взаимоотношения.
Райна Гаврилова – Храна и публичност: срещи в празника.

МУЗЕИ, ИЗЛОЖБИ, ГАЛЕРИИ

Силвия Трифонова-Костадинова – Интерпретация на наследството. Панаир на музейните изложби в Русе, 2018 г.
Стефана Йорова – „От Виена и Константинопол. Етнография на града“.

РЕЦЕНЗИИ И ОТЗИВИ

Анатол Анчев – Жива старина: Научното наследство на Димитър Маринов (1846 – 1940). София, 2018.
Николай Ненов – Славянски гювеч. Честване на изобилие от ароматни традиции. Bogataj, Janez. At the Table with the Slavs. Celebrating a Wealth of Flavourful Traditions. Ljubljana, 2015.
Гатя Симеонова – Надежда Цветкова. Пафти от българските музеи. Русе, 2015.

НАУЧЕН ЖИВОТ

Албена Георгиева – Петнайсти събор на народното творчество „Пирин пее“.

IN MEMORIAM

Мила Маева – Проф. Ася Попова (1944 – 2018)

 

Списание "Българска етнология" е рецензирано издание на Института за етнология и фолклористика с Етнографски музей при Българска академия на науките. Списанието е включено в индекса ERIH PLUS и EBSCO, а в пълен електронен вариант то може да се чете и сваля от Central and Eastern European Online Library - CEEOL.

 

Прочетена 216 пъти

Семинар_BG

Семинар_BG e създаден с подкрепата на програма "Идеи" на Министерство на Образованието и Науката на Република България.

Новата Празничност

Този уебсайт използва бисквитки за управление на навигация и други функции. Използвайки нашия уеб сайт, вие се съгласявате, че можем да поставим тези видове бисквитки на вашето устройство.
Повече информация Съгласие Отказ